Абрикос Таджикистан Курага — это высушенные половинки абрикосов без косточек. Абрикосы произрастают во многих странах. Таджикистан считается одним из лидером среди поставщиков на мировом рынке, ведь здешние природные условия позволяют изготовить курагу, сохраняющую и преумножающую все полезные и вкусовые качества свежих абрикосов. Для изготовления высококачественной кураги отбирают спелые плоды крупных сортов, в которых выше концентрация полезных веществ. Их моют, разрезают, удаляют косточку и оставляют сушиться в естественных условиях — на солнце. В среднем через неделю получается готовый продукт — 1 кг из примерно 5-6 кг свежих фруктов. Таджикская курага готовится без применения химикатов, поэтому ее по праву можно назвать абсолютно экологичным продуктом, но, в отличие от многих других товаров с таким же статусом, она значительно выигрывает в цене. Область применения кураги чрезвычайно широка. Курага добавляется в мюсли, кранчи, энергетические батончики. Производители снековой продукции фасуют ее в небольшие пакетики, которые легко взять с собой. Кулинары и кондитеры используют курагу для приготовления печенья, пирогов, тортов, десертов и пирожных, компотов и других напитков. Этот сухофрукт является отличным ингредиентом для соусов, супов и салатов, а также прекрасно сочетается с мясом, рыбой и рисом. Спецификация на курагу Таджикистан Регионы происхождения: Таджикистан Органолептические и физико-химические показатели качества Внешний вид Целые плоды сушеного абрикоса, без косточки, одного вида, нормально развитые, матовые, непрозрачные, умеренно сморщенные, с неповрежденной кожицей, имеющие характерные внешний вид, форму, размеры для данной разновидности. Допустимо легко устранимое незначительное комкование Цвет Однородный, от светло- до темно-оранжевого Вкус, запах Свойственный сушеному абрикосу, сладкий с легкой кислинкой. Посторонние вкус и запах не допускаются Текстура От суховатой до мягкой, эластичной, легко раскусывается и разжевывается Размер (калибр), шт в 1 кг, не более 180-200 Разброс размера, не более 1,7 Количество плодов с дефектами окраски или текстуры, солнечными ожогами, %, не более 5,0-8,0 Количество плодов с поврежденной мякотью или наростами, %, не более 3,0-5,0 Количество плодов с порезами, %, не более 1,0-5,0 Влажность, %, не более 25,0 Зараженность вредителями (наличие живых насекомых, куколок, личинок) Не допускается Металлопримеси Не допускаются Посторонние примеси, в т.ч. свободноотделяемые минеральные примеси Не допускаются Показатели безопасности В соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза В 100 г кураги содержится: вода — 30,1 г белки — 3,4 г жиры — 0,5 г углеводы — 62,6 г пищевые волокна (клетчатка) — 7,3 г органические кислоты — 1,5 г Витамины: витамин А (бета-каротин) — 3,5 мг витамин В1 (тиамин) — 0,02 мг витамин В2 (рибофлавин) — 0,07 мг витамин В3 или витамин РР (ниацин) — 2,6 мг витамин В4 (холин) — 13,9 мг витамин В5 (пантотеновая кислота) — 0,5 мг витамин В6 (пиридоксин) — 0,1 мг витамин В9 (фолиевая кислота) — 10,0 мкг витамин C (аскорбиновая кислота) — 1,0 мг витамин Е (токоферол) — 4,3 мг витамин К (филлохинон) — 3,1 мкг Макроэлементы: калий — 1.160 мг кальций — 55 мг магний — 32 мг натрий — 10 мг фосфор — 71 мг Микроэлементы: железо — 2,7 мг марганец — 235,0 мкг медь — 343,0 мкг селен — 2,2 мкг цинк — 0,4 мг Энергетическая ценность 100 г кураги — около 241,0 кКал / 1.008 кДж. Характеристики Базовая единица кг Производитель Таджикистан

Грецкий орех очищенный (о/ч) четвертинки Родиной грецкого ореха считается Средняя Азия, но с потеплением климата и выведением новых сортов территория его произрастания распространилась шире, хотя в промышленных масштабах он выращивается преимущественно в южных районах. Ядро грецкого ореха покрыто тонкой оболочкой от светло-желтого до темно-коричневого цвета, при этом светлые ядра относятся к высшему сорту, а с темной оболочкой — к более низкому. У спелого грецкого ядро ореха имеет влажный блеск. При необходимости оболочка легко снимается после погружения на несколько часов в подсоленную воду, а затем ядра промываются и высушиваются. Как сами ядра, так и другие части грецкого ореха (от кожуры до семенных перегородок) широко используются в народной медицине, хотя основная область его применения — употребление в пищу, как в самостоятельном виде (снек), так и в составе различных блюд, прежде всего кондитерских изделий. Кулинары, как правило, вводят грецкий орех в дробленом или растертом виде, а также в виде половинок ядер. Используют для изготовления начинок, посыпок, украшений, добавляют для прослойки в тортах, пирожных, вафлях и др. Грецкие орехи не обжаривают, так как содержащийся в них жир легко прогоркает и приобретает неприятный привкус. Поэтому, в отличие от других видов орехов, в кондитерском производстве они используются реже: наиболее широкое применение — в изготовлении восточных сладостей и, сравнительно мало — в производстве конфет и карамели. Очень широкое применение грецких орехов в кавказской кухне. Помимо сладостей, это и блюда из мяса, птицы и рыбы, а также традиционные соусы. Спецификация на грецкий орех очищенный (о/ч) четвертинки Регионы происхождения: Китай, Чили, Индия Органолептические и физико-химические показатели качества Внешний вид Четвертинки ядер грецкого ореха, нормально развитые, имеющие характерные внешний вид, форму, размеры для данной разновидности Цвет Однородный, светло-золотистый, на изломе ядро белое с желтым оттенком Вкус, запах Свойственный ядрам грецкого ореха. Посторонние вкус и запах не допускаются Текстура Твердая, плотная, хрустящая Количество ломаных ядер (меньше 1/8 от целого ядра), %, не более 15,0 Ядра недостаточно развившиеся, усохшие или сморщенные, %, не более 5,0 Засоренность скорлупой, пленкой плодовой перегородки, %, не более 0,2 Влажность, %, не более 5,0 Зараженность вредителями (наличие живых насекомых, куколок, личинок) Не допускается Металлопримеси Не допускаются Посторонние примеси, в т.ч. свободноотделяемые минеральные примеси Не допускаются Показатели безопасности В соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза В 100 г грецких орехов содержится: вода — 4,4 г белки — 15,5 г жиры — 65,0 г углеводы — 10,1 г пищевые волокна (клетчатка) — 1,5 г Витамины: витамин А (бета-каротин) — 0,05 мг витамин В1 (тиамин) — 0,4 мг витамин В2 (рибофлавин) — 0,1 мг витамин В3 или витамин РР (ниацин) — 1,0 мг витамин В9 (фолиевая кислота) — 77,0 мкг витамин С (аскорбиновая кислота) — 3,0 мг витамин Е (токоферол) — 23,0 мг Макроэлементы: калий — 665 мг кальций — 120 мг магний — 200 мг натрий — 3 мг фосфор — 550 мг Микроэлементы: железо — 2,3 мг марганец — 2,0 мг медь — 0,5 мг фтор — 0,7 мг цинк — 2,5 мг Энергетическая ценность 100 г грецких орехов — около 648,0 кКал / 2.711 кДж. Характеристики Базовая единица кг Производитель Россия Вернуться к списку

Миндаль золотой сушеный 27/30 Разновидность миндаля раннего периода созревания (конец августа). Миндаль группы Нонпарель (N/P) отличают крупный размер, довольно мягкая скорлупа, удлиненная форма, гладкая поверхность и светлая кожица самого ядра. Благодаря этим свойствам миндаль Нонпарель меньше повреждается во время очистки от скорлупы, поэтому пользуется большой популярностью у представителей пищевой промышленности (производство снеков, кондитерских изделий и др.), где решающее значение имеет внешний вид ядер. За счет гладкой кожицы миндаль Нонпарель идеально подходит для бланширования, а удлиненная форма делает его удобным при производстве миндальных лепестков. Миндаль употребляется в сыром или обжаренном виде, целый и дробленый для приготовления и украшения печенья, тортов, пирожных и сладких блюд. Молотый миндаль используется при изготовлении паст и наполнителей, эссенций для ароматизации пирожных и соусов, в качестве посыпки. Из миндальной муки также готовят известные пирожные макаронс. Еще одно известное во всем мире лакомство на основе тертого миндаля — марципановая масса. По мнению большинства потребителей, идеальной базой для добавления миндаля является шоколад высших сортов. Кроме того, все больший рост показывает производство миндального молока и миндального масла, которые тоже могут использоваться при создании кондитерских изделий. Они отлично подходят для изготовления продуктов, не содержащих молочных компонентов и глютена, что давно стало одним из трендов здорового питания. Спецификация на миндаль Нонпарель (Nonpareil, N/P) 25/27, 27/30 Регионы происхождения: США Органолептические и физико-химические показатели качества Внешний вид Ядра миндаля, сушеные, целые, нормально развитые, имеющие характерные внешний вид, форму, размеры для данной разновидности Цвет Однородный, светло-желтый Вкус, запах Свойственный ядрам миндаля. Посторонние вкус и запах не допускаются Текстура Твердая, плотная, хрустящая Размер (количество ядер, шт в 28,35 г) 25/27, 27/30 Разброс размера, %, не более 1,7 Количество ломаных ядер (не менее 1/8 от целого ядра), %, не более 1,0 Царапины и сколы (не менее 6 мм в диаметре), %, не более 10,0 Количество сдвоенных ядер, %, не более 5,0 Влажность, %, не более 6,0 Зараженность вредителями (наличие живых насекомых, куколок, личинок) Не допускается Металлопримеси Не допускаются Посторонние примеси, в т.ч. свободноотделяемые минеральные примеси 0,1 Показатели безопасности В соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза В 100 г миндаля содержится: вода — 4,0 г белки — 18,6 г жиры — 57,7 г углеводы — 13,0 г пищевые волокна (клетчатка) — 7,0 г Витамины: витамин A (бета-каротин) — 20,0 мкг витамин В1 (тиамин) — 0,3 мг витамин В2 (рибофлавин) — 0,7 мг витамин В3 или витамин РР (ниацин) — 4,0 мг витамин В5 (пантотеновая кислота) — 0,4 мг витамин В6 (пиридоксин) — 0,3 мг витамин В9 (фолиевая кислота) — 40,0 мкг витамин C (аскорбиновая кислота) — 1,5 мг витамин E (токоферол) — 30,8 мг Макроэлементы: калий — 748 мг кальций — 273 мг магний — 234 мг натрий — 10 мг сера — 178 мг фосфор — 473 мг хлор — 39 мг Микроэлементы: железо — 4,2 мг йод — 2,0 мкг марганец — 1,9 мг медь — 0,1 мг фтор — 91,0 мкг цинк — 2,1 мг Энергетическая ценность 100 г миндаля — около 645,0 кКал / 2.699 кДж. Характеристики Базовая единица кг Производитель США

В 100 г семечек тыквы содержится: вода — 8,4 г белки — 24,6 г жиры — 45,9 г углеводы — 13,5 г пищевые волокна (клетчатка) — 6,0 г Витамины: витамин A (бета-каротин) — 0,2 мг витамин В1 (тиамин) — 0,2 мг витамин В2 (рибофлавин) — 0,3 мг витамин В3 или витамин РР (ниацин) — 1,7 мг витамин В5 (пантотеновая кислота) — 0,4 мг витамин В6 (пиридоксин) — 0,2 мг витамин В9 (фолиевая кислота) — 57,5 мкг витамин E (токоферол) — 10,9 мг витамин K (филлохинон) — 51,4 мкг Макроэлементы: калий — 807 мг кальций — 43 мг магний — 535 мг натрий — 18 мг фосфор — 1174 мг Микроэлементы: железо — 15,0 мг марганец — 3,0 мкг медь — 1,4 мг селен — 5,6 мкг цинк — 7,5 мг Энергетическая ценность 100 г семечек тыквы — около 559,0 кКал. Регионы происхождения: Китай, Аргентина, Индия, Бразилия

Арахис очищенный (о/ч) сырой 40/50

Персик половинки Для сушки персика отбираются зрелые крепкие плоды, которые разрезают на половинки, пропитывают сахарным сиропом в течение нескольких часов и сушат. Цукаты персика применяют в выпечке и кондитерских изделиях (кексы, печенье, пироги, торты, пирожные и др.), в том числе в сочетании с другими сушеными ягодами и фруктами. Цукаты персика используют в муссах, мороженом и молочных коктейлях, добавляют в желе и муссы, а также используют для декора выпечки, сладостей и десертов. Цукаты персика также применяют в кашах, гарнирах, овощных и фруктовых салатах, они сочетаются овсянкой, пшеном, рисом, творогом, йогуртом и другими кисломолочными продуктами, орехами, сухофруктами и пряностями. Это отличный вариант для легкого и полезного перекуса, поэтому персик часто добавляют в витаминные смеси с другими сухофруктами, энергетические батончики, а также продукты быстрого приготовления (мюсли, кранчи, хлопья и др.). Спецификация на персик половинки Регионы происхождения: Китай, Аргентина, Индия, Бразилия Органолептические и физико-химические показатели качества Внешний вид Половинки ягод персика, без косточек, слегка присыпанные сахарной пудрой, однородные по форме и размеру. При сжатии не слипаются. Допустимо легко устранимое незначительное комкование Цвет Однородный, от желтого до бежевого Вкус, запах Свойственный сушеному персику, кисло-сладкий. Посторонние вкус и запах не допускаются Текстура Плотная, эластичная, не сухая; без выступающих капель влаги и скомкованных кристаллов сахара на поверхности. Плоды равномерно проварены, легко разрезаются, раскусываются и разжевываются Размер, см 4,0-6,0 Разброс размера, %, не более 1,7 Влажность, %, не более 22,0 Количество плодов с дефектами и механическими повреждениями, %, не более 8,0 Массовая доля примесей растительного происхождения (косточки и их фрагменты), %, не более 0,1-0,2 Наличие засахаренных плодов Не допускается Наличие загрязненных плодов Не допускается Зараженность вредителями (наличие живых насекомых, куколок, личинок) Не допускается Металлопримеси Не допускаются Посторонние примеси, в т.ч. свободноотделяемые минеральные примеси Не допускаются Показатели безопасности В соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза В 100 г цукатов персика содержится: вода — 18,0 г белки — 3,0 г жиры — 0,4 г углеводы — 57,7 г пищевые волокна (клетчатка) — 14,9 г Витамины: витамин В1 (тиамин) — 0,03 мг витамин В2 (рибофлавин) — 0,2 мг витамин В3 или витамин РР (ниацин) — 2,1 мг витамин C (аскорбиновая кислота) — 5,0 мг витамин E (токоферол) — 5,5 мг Макроэлементы: калий — 2.043 мг кальций — 115 мг магний — 92 мг натрий — 141 мг фосфор — 192 мг Микроэлементы: железо — 3,0 мг Энергетическая ценность 100 г цукатов персика — около 306,7 кКал / 1.284 кДж. Характеристики Базовая единица кг Производитель Китай, Аргентина, Индия, Бразилия

Арахис в кокосовом соке Арахис в кокосовом соке — очень калорийный и сытный продукт. Зачастую используется для небольших перекусов. Прекрасное дополнение к горячему чаю и кофе. Спецификация на арахис в кокосовом соке Регионы происхождения: Вьетнам, Россия Органолептические и физико-химические показатели качества Внешний вид Целые ядра арахиса, обжаренные и покрытые слоем глазури из кокосового сока, имеющие характерные внешний вид, форму и размеры для данной разновидности Цвет Однородный, от белого до желто-кремового, на разломе от белого и светло-кремового до бежевого Вкус, запах Свойственный арахису в кокосовом соке глазури, сладкий. Посторонние вкус и запах не допускаются Текстура Твердая, плотная, хрустящая Размер (диаметр), мм 10,0-15,0 Разброс размера, %, не более 1,7 Влажность, %, не более 3,0 Зараженность вредителями (наличие живых насекомых, куколок, личинок) Не допускается Металлопримеси Не допускаются Посторонние примеси, в т.ч. свободноотделяемые минеральные примеси Не допускаются Показатели безопасности В соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза В 100 г арахиса в кокосовом соке содержится: белки — 17,4 г жиры — 32,0 г углеводы — 35,7 г Энергетическая ценность 100 г арахиса в кокосовом соке — около 500,7 кКал / 2.096 кДж. Характеристики Базовая единица кг Производитель Вьетнам

Клюква сушеная Для сушки клюквы отбираются зрелые крепкие ягоды, которые режут на половинки, пропитывают сахарным сиропом в течение нескольких часов, выкладывают на поддоны и сушат в специальных печах. Сушеная клюква — очень полезное лакомство, поскольку она обладает более насыщенным составом питательных веществ по сравнению со свежими ягодами. Клюкву применяют в выпечке и кондитерских изделиях (кексы, печенье, пироги, торты, пирожные и др.), добавляют в чай, варят компоты, кисели, морсы, в том числе в сочетании с другими сушеными ягодами и фруктами. Сушеную клюкву используют в начинках для блинов, как ингредиент муссах, коктейлях, мороженом и молочных коктейлях, добавляют в желе и муссы, а также используют для декора выпечки, сладостей и десертов. Клюкву также применяют в кашах, гарнирах, овощных и фруктовых салатах, она сочетается с гречкой, овсянкой, пшеном, рисом, творогом, йогуртом и другими кисломолочными продуктами, орехами и сухофруктами. Клюква — прекрасный ингредиент для приготовления соусов для мясных блюд. Это отличный вариант для легкого и полезного перекуса, поэтому клюкву часто добавляют в витаминные смеси с другими сухофруктами, энергетические батончики, а также продукты быстрого приготовления (мюсли, кранчи, хлопья и др.). Спецификация на клюкву сушеную Регионы происхождения: Чили, США Органолептические и физико-химические показатели качества Внешний вид Половинки ягод сушеной клюквы, слегка присыпанные сахарной пудрой, имеющие характерные внешний вид, форму, размеры для данной разновидности. При сжатии не слипаются. Допустимо легко устранимое незначительное комкование Цвет Однородный, от темно-красного до темно-бордового Вкус, запах Свойственный сушеной клюкве, кисло-сладкий, с легкой терпкостью. Посторонние вкус и запах не допускаются Текстура Эластичная, не пересушенная, не жесткая; без скомкованных кристаллов сахара на поверхности. Ягоды равномерно проварены, легко разрезаются, раскусываются и разжевываются Размер (диаметр ягод), см 0,6-1,3 Разброс размера, %, не более 1,7 Влажность, %, не более 12,0-18,0 Наличие засахаренных ягод Не допускается Наличие загрязненных ягод Не допускается Растительные примеси (остатки плодоножек, листьев ), %, не более 0,01 Содержание растительного масла, %, не более 1,0 Зараженность вредителями (наличие живых насекомых, куколок, личинок) Не допускается Металлопримеси Не допускаются Посторонние примеси, в т.ч. свободноотделяемые минеральные примеси Не допускаются Показатели безопасности В соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза В 100 г сушеной клюквы содержится: вода — 16,0 г белки — 0,1 г жиры — 1,4 г углеводы — 77,7 г пищевые волокна (клетчатка) — 5,7 г Витамины: витамин В1 (тиамин) — 0,01 мг витамин В2 (рибофлавин) — 0,02 мг витамин В3 или витамин РР (ниацин) — 1,0 мг витамин В4 (холин) — 4,0 мг витамин В5 (пантотеновая кислота) — 0,2 мг витамин В6 (пиридоксин) — 0,04 мг витамин C (аскорбиновая кислота) — 0,2 мг витамин E (токоферол) — 1,1 мг витамин K (филлохинон) — 3,8 мг Макроэлементы: калий — 40 мг кальций — 10 мг магний — 5 мг натрий — 3 мг фосфор — 8 мг Микроэлементы: железо — 0,5 мг марганец — 0,3 мг медь — 0,1 мг селен — 0,5 мкг цинк — 0,1 мг Энергетическая ценность 100 г сушеной клюквы — около 308,0 кКал / 1.289 кДж.

Киви сушеный Для приготовления цукатов из киви отбираются хорошо созревшие плоды умеренной мягкости, их очищают, нарезают кружочками и затем сушат в специальных печах при температуре около 60 C. Так они сохраняют все полезные свойства и питательные вещества свежих фруктов и не теряют своего качества в течение 2 лет. Цукаты из киви часто используется в качестве витаминной добавки для приготовления различных напитков — компота, морса, киселя, чая. Киви прекрасно дополняет вкус кондитерских изделий: кексов, печенья, пирогов, тортов и пирожных. Его добавляют в мороженое и молочные коктейли, желе и муссы, а также используют для декора выпечки, сладостей и десертов. Киви часто используется в качестве ингредиента соусов для мясных и рыбных блюд. Мясо баранины, говядины, свинины, домашней птицы он делает нежным и сочным. По этой причине его добавляют в маринады для шашлыка, правда, держать мясо в таком маринаде можно не дольше часа. Киви также добавляют каши, гарниры и салаты, он прекрасно сочетается с гречкой, геркулесом, пшеном, рисом, орехами, творогом, йогуртом и другими кисломолочными продуктами. Сушеный киви — отличный вариант для легкого и полезного перекуса, поэтому его часто добавляют в витаминные смеси с другими сухофруктами, энергетические батончики, а также продукты быстрого приготовления (мюсли, кранчи, хлопья и др.). Спецификация на киви сушеный Регионы происхождения: Китай, Аргентина, Индия, Бразилия Органолептические и физико-химические показатели качества Внешний вид Кусочки сушеного киви, без кожицы, слегка присыпанные сахарной пудрой, однородные по форме и размеру. Допустимо легко устранимое незначительное комкование и прессование Цвет Однородный, от светло-зеленого до оливкового Вкус, запах Свойственный сушеному киви, кисло-сладкий. Посторонние вкус и запах не допускаются Текстура Плотная, эластичная, не пересушенная, не жесткая; без скомкованных кристаллов сахара на поверхности. Плоды равномерно проварены, легко разрезаются, раскусываются и разжевываются Размер, мм 25,0-35,0 Разброс размера, %, не более 1,7 Массовая доля примесей растительного происхождения (косточки и их фрагменты), %, не более 0,1-0,2 Влажность, %, не более 22,0 Наличие засахаренных плодов Не допускается Наличие загрязненных плодов Не допускается Зараженность вредителями (наличие живых насекомых, куколок, личинок) Не допускается Металлопримеси Не допускаются Посторонние примеси, в т.ч. свободноотделяемые минеральные примеси Не допускаются Показатели безопасности В соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза В 100 г сушеного киви содержится: вода — 16,7 г белки — 0,8 г жиры — 0,3 г углеводы — 85,0 г пищевые волокна (клетчатка) — 5,2 г Витамины: витамин A (бета-каротин) — 0,1 мг витамин В1 (тиамин) — 0,03 мг витамин В2 (рибофлавин) — 0,03 мг витамин В3 или витамин РР (ниацин) — 0,4 мг витамин В6 (пиридоксин) — 0,2 мг витамин В9 (фолиевая кислота) — 18,5 мкг витамин C (аскорбиновая кислота) — 92,7 мг витамин E (токоферол) — 0,3 мг Макроэлементы: калий — 300 мг кальций — 40 мг магний — 25 мг натрий — 5 мг фосфор — 33 мг хлор — 47 мг сера — 15 мг Микроэлементы: железо — 0,8 мг марганец — 0,2 мг медь — 135,0 мкг йод — 2,0 мкг фтор — 14,0 мкг цинк — 0,3 мг Энергетическая ценность 100 г сушеного киви — около 322,0 кКал / 1.347 кДж. Характеристики Базовая единица кг Производитель Китай, Аргентина, Индия, Бразилия

Смесь Вкусная цена за 1 кг

Вишня сушеная Целые ягоды сушеной вишни, пропитанные сахарным сиропом и слегка опрысканные растительным маслом. Вишня — удивительная ягода: будучи кислой в свежем виде, после сушки она, наоборот, раскрывает свою сладость и при этом, в отличие от многих других ягод, не становится приторной. Благодаря кисло-сладкому вкусу сушеная вишня прекрасно дополняет любую выпечку (кексы, булочки, куличи, пирожные, торты, печенье). Богатое содержание витаминов и минералов способствует активному использованию сушеной вишни в продуктах, относящихся к здоровому питанию, — мюсли, кисломолочных напитках и десертах, йогуртах, энергетических батончиках. Сушеная вишня вкусна в чае, компотах и других напитках, а также соусах к мясным, рыбным и овощным блюдам. Довольно часто ее используют как альтернативу изюму. Спецификация на вишню сушеную Регионы происхождения: Китай, Аргентина, Индия, Бразилия Органолептические и физико-химические показатели качества Внешний вид Плоды сушеной вишни, без косточек, слегка присыпанные сахарной пудрой, имеющие характерные внешний вид, форму, размеры для данной разновидности. Допустимо легко устранимое незначительное комкование Цвет Однородный, от красно-вишневого до красно-бордового Вкус, запах Свойственный сушеной вишне, кисло-сладкий. Посторонние вкус и запах не допускаются Текстура Плотная, эластичная, не сухая, не жесткая; без скомкованных кристаллов сахара на поверхности. Ягоды равномерно проварены, легко разрезаются, раскусываются и разжевываются Размер (диаметр ягод), см 0,9-1,5 Разброс размера, %, не более 1,7 Количество ягод с дефектами и механическими повреждениями, %, не более 2,0-3,0 Влажность, %, не более 20,0 Наличие засахаренных ягод Не допускается Наличие загрязненных ягод Не допускается Растительные примеси (остатки плодоножек, листьев, косточек и их фрагментов), %, не более 0,1-0,2 Содержание растительного масла, %, не более 1,0 Зараженность вредителями (наличие живых насекомых, куколок, личинок) Не допускается Металлопримеси Не допускаются Посторонние примеси, в т.ч. свободноотделяемые минеральные примеси Не допускаются Показатели безопасности В соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза В 100 г сушеной вишни содержится: вода — 45,2 г белки — 1,8 г жиры — 0,02 г углеводы — 71,9 г пищевые волокна (клетчатка) — 1,6 г Витамины: витамин A (бета-каротин) — 0,03 мг витамин В1 (тиамин) — 0,02 мг витамин В2 (рибофлавин) — 0,02 мг витамин В3 или витамин РР (ниацин) — 0,4 мг витамин В4 (холин) — 4,7 мг витамин В5 (пантотеновая кислота) — 0,1 мг витамин В6 (пиридоксин) — 0,03 мг витамин В9 (фолиевая кислота) — 4,0 мкг витамин C (аскорбиновая кислота) — 2,5 мг витамин E (токоферол) — 0,1 мг витамин K (филлохинон) — 1,4 мкг Макроэлементы: калий — 131 мг кальций — 14 мг магний — 12 мг натрий — 3 мг фосфор — 22 мг Микроэлементы: железо — 0,6 мг марганец — 0,1 мг медь — 0,1 мг цинк — 0,1 мг Энергетическая ценность 100 г сушеной вишни — около 276,0 кКал / 1.155 кДж. Характеристики Базовая единица кг Производитель Китай, Аргентина, Индия, Бразилия

Шиповник сушеный

Вид : ядро(целое) Происхождение - Россия Пищевая ценность - 578 Ккал Содержание в 100 гр . Белки - 26,7 гр. Жиры - 52,3 гр. Углеводы - 9,0 гр. Срок годности - 6 месяцев

Интернет-магазин Первыйореховый.РФ представляет Вам фисташки жареные соленые Наша фисташка это 100% "натуралка", т.е. фисташка которая вызрела на дереве и раскрылась после полного созревания, в отличие от "механики", которую сбили с дерева недозревшую и раскрыли искуственно. Почувствуйте разницу!!! Вид : ядро(целое) жареное соленое в скорлупе. Происхождение - Иран Пищевая ценность - 556,3 Ккал Содержание в 100 гр . Белки - 20,0 гр. Жиры - 50,0 гр. Углеводы - 7,0 гр. Срок годности - 6 месяцев

Вид - плод(целый) Происхождение - Чили Пищевая ценность - 264,0 кКал Содержание в 100 гр. Белки - 1,8 гр. Жиры - 0,0 гр. Углеводы - 26,4 гр Срок годности - 6 месяцев

В 100 г миндаля содержится: вода — 4,0 г белки — 18,6 г жиры — 57,7 г углеводы — 13,0 г пищевые волокна (клетчатка) — 7,0 г Витамины: витамин A (бета-каротин) — 20,0 мкг витамин В1 (тиамин) — 0,3 мг витамин В2 (рибофлавин) — 0,7 мг витамин В3 или витамин РР (ниацин) — 4,0 мг витамин В5 (пантотеновая кислота) — 0,4 мг витамин В6 (пиридоксин) — 0,3 мг витамин В9 (фолиевая кислота) — 40,0 мкг витамин C (аскорбиновая кислота) — 1,5 мг витамин E (токоферол) — 30,8 мг Макроэлементы: калий — 748 мг кальций — 273 мг магний — 234 мг натрий — 10 мг сера — 178 мг фосфор — 473 мг хлор — 39 мг Микроэлементы: железо — 4,2 мг йод — 2,0 мкг марганец — 1,9 мг медь — 0,1 мг фтор — 91,0 мкг цинк — 2,1 мг Энергетическая ценность 100 г миндаля — около 645,0 кКал. Вид - ядро(целое) Происхождение - Испания, США Срок годности - 6 месяцев

В 100 г грецких орехов содержится: вода — 4,4 г белки — 15,5 г жиры — 65,0 г углеводы — 10,1 г пищевые волокна (клетчатка) — 1,5 г Витамины: витамин А (бета-каротин) — 0,05 мг витамин В1 (тиамин) — 0,4 мг витамин В2 (рибофлавин) — 0,1 мг витамин В3 или витамин РР (ниацин) — 1,0 мг витамин В9 (фолиевая кислота) — 77,0 мкг витамин С (аскорбиновая кислота) — 3,0 мг витамин Е (токоферол) — 23,0 мг Макроэлементы: калий — 665 мг кальций — 120 мг магний — 200 мг натрий — 3 мг фосфор — 550 мг Микроэлементы: железо — 2,3 мг марганец — 2,0 мг медь — 0,5 мг фтор — 0,7 мг цинк — 2,5 мг Энергетическая ценность 100 г грецких орехов — около 648,0 кКал.

Смесь Элитная VitaEnergy Состав: Абрикос, изюм Джамбо, груша, персик, чернослив, яблоко, физалис. Дополнительное описание: Калорийность: 400 кКал Пищевая ценность: белки - 3,5 жиры - 27,7 углеводы - 47,5 Срок хранения: 6 месяцев

Вид - плод(целый) Происхождение - Иран Пищевая ценность - 264,0 кКал Содержание в 100 гр. Белки - 1,8 гр. Жиры - 0,0 гр. Углеводы - 26,4 гр Срок годности - 6 месяцев

Смесь Тропическая Состав: Ананас кубик микс, папайя кубик, банановые чипсы, изюм "Джамбо" Дополнительное описание: Калорийность: кКал Пищевая ценность: белки - 2,3 гр. жиры - 8,5 гр. углеводы - 74,1 гр. Срок хранения: 6 месяцев