Арахис в кокосовом соке — очень калорийный и сытный продукт. Зачастую используется для небольших перекусов. Прекрасное дополнение к горячему чаю и кофе. Продукт идеально подходит, чтобы утолить голод, набраться сил и просто получить удовольствие от приятного вкуса. В арахисе содержатся уникальные аминокислоты, органические минералы, такие как медь, фосфор, калий, цинк и магний, витамины А, D, E, B1, B2, биотин, полинасыщенная линолевая и фолиевая кислота, растительные жиры и прочие микроэлементы. Кокосовый сок отличается низким содержанием жира и калорий, не содержит холестерина. Кокосовый сок имеет природный баланс натрия, калия, кальция и магния. Полезные свойства кокосового сока - очищение организма и лечение камней в почках и мочевом пузыре.

Смесь Спортивная обладает сбалансированным составом для восстановления энергии после занятий спортом. В состав входят орехи: арахис, миндаль и жареный фундук. сухофрукты: изюм Джамбо, а также цукат ананаса. Арахис обладает достаточно высокой калорийностью но в нем практически отсутствует холестерин. Вегетарианцы нередко используют плоды и масло арахиса в качестве достойной белковой альтернативы мясных продуктов. Это хороший способ обеспечить организм белками для людей, не употребляющих животную пищу. Миндаль — это богатый источник антиоксидантов. Ежедневное потребление в пищу миндальных орехов предотвращает слишком раннее старение клеток, защищает их от повреждения свободными радикалами, минимизирует риск развития доброкачественных и злокачественных опухолевых новообразований. Фундук освобождает организм от токсинов и шлаков. а также укрепляет иммунную систему человека. Изюм придает организму тонус, энергию, жизненные силы, помогает бороться с авитаминозом. Цукаты, как и свежий ананас, являются ценным источником калия, кальция, магния, цинка, железа, а кроме того, витаминов группы В, витаминов С, А, РР и полезных пищевых волокон, налаживающих работу ЖКТ и являющихся эффективным сорбентом, выводящим из организма вредные продукты жизнедеятельности, яды и токсины.

Изюм — высушенные плоды винограда — самый распространенный вид сухофруктов в нашей стране. При внешней простоте его изготовления технология производства высококачественного изюма в действительности достаточно сложна и требует неукоснительного соблюдения ряда условий. Прежде всего, хороший изюм можно получить только из сортов винограда с тонкой кожицей и мясистой мякотью, а содержание сахара должно быть не менее 20% (к слову, в уже готовом изюме доля сахара доходит до 80%). Достичь таких характеристик ягод винограда возможно только в жарком солнечном климате, поэтому одним из мировых лидеров в производстве данного сухофрукта является Афганистан, где технологии правильной сушки и дальнейшей обработки изюма доведены до совершенства. Так, экологически чистый и высушенный на солнце виноград проходит очистку от пыли (выдувается вентилятором), затем в специальной центрифуге отделяются плодоножки и отсортировываются плохие ягоды, камешки, черенки и прочий мусор. При этом на каждом этапе изюм проходит через металлодетекторы, чтобы исключить малейшее присутствие металлических частиц. Далее осуществляется лазерная сортировка по размеру, после чего ягоды подвергаются двойной мойке — теплой и холодной водой. Затем изюм сушится и смазывается растительным маслом, чтобы он был мягким и не слипался. Наконец, осуществляется лазерный и ручной контроль, после которого убираются оставшиеся инородные предметы, а также ягоды, не соответствующие заявленному качеству. Изюм — уникальный продукт, потому что он максимально сохраняет полезные свойства свежего винограда — 70-80% витаминов и 100% микроэлементов. Считается, что чем темнее изюм, тем он полезнее. Красный афганский изюм, получаемый из розового винограда, встречается нечасто, и хоть по уровню полезности он слегка уступает темному, зато значительно превосходит светлый. Изюм — настоящая находка для пищевой индустрии. Кроме того, что он идеален в самостоятельном виде (как перекус или даже десерт), изюм прекрасно дополняет и обогащает вкус любых кондитерских изделий (конфеты, батончики, шоколад), продуктов быстрого приготовления (снеки, мюсли, кранчи), напитков, молочных продуктов (йогурты, пудинги, мороженое, кисломолочные напитки), мясных блюд. Красный изюм из Афганистана делает насыщенным и сбалансированным вкус выпечки, в особенности кексов и куличей, а также других хлебобулочных изделий (в том числе хлеба из разных видов муки). Благодаря тому что афганский изюм не бывает большого размера, он равномерно распределяется по тесту, заметно улучшая еще и внешний вид готовых изделий

Арахис жареный соленый — очень калорийный и сытный продукт. Зачастую используется для небольших перекусов. Прекрасное дополнение к слабоалкогольным и алкогольным напиткам.

Курага — это высушенные половинки абрикосов без косточек. Абрикосы произрастают во многих странах. Таджикистан считается одним из лидером среди поставщиков на мировом рынке, ведь здешние природные условия позволяют изготовить курагу, сохраняющую и преумножающую все полезные и вкусовые качества свежих абрикосов. Для изготовления высококачественной кураги отбирают спелые плоды крупных сортов, в которых выше концентрация полезных веществ. Их моют, разрезают, удаляют косточку и оставляют сушиться в естественных условиях — на солнце. В среднем через неделю получается готовый продукт — 1 кг из примерно 5-6 кг свежих фруктов. Таджикская курага готовится без применения химикатов, поэтому ее по праву можно назвать абсолютно экологичным продуктом, но, в отличие от многих других товаров с таким же статусом, она значительно выигрывает в цене. Область применения кураги чрезвычайно широка. Курага добавляется в мюсли, кранчи, энергетические батончики. Производители снековой продукции фасуют ее в небольшие пакетики, которые легко взять с собой. Кулинары и кондитеры используют курагу для приготовления печенья, пирогов, тортов, десертов и пирожных, компотов и других напитков. Этот сухофрукт является отличным ингредиентом для соусов, супов и салатов, а также прекрасно сочетается с мясом, рыбой и рисом.

Для сушки используются свежие зрелые плоды, очищенные от листьев, веточек и сердцевины. Сушка производится в специальных печах при температуре 60-80 C, благодаря чему оболочка плодов остается целостной, сахар не карамелизуется, а витамины сохраняются на 80-90%. При замачивании на 10-15 минут в горячей воде сухие плоды приобретают свойства свежих и могут быть использованы для приготовления компотов, морсов и других напитков, а также всевозможных десертов — в качестве как начинки, так и украшения готовых блюд.

Шиповник созревает в начале осени. Его ягоды отличаются довольно своеобразным приятным вкусом, который лучше всего раскрывается в отварах или компотах, в том числе с другими сушеными фруктами и ягодами, например, боярышником, яблоками, грушами и др. Особенно востребованным становится шиповник зимой, поскольку содержит очень много витаминов и полезных веществ.

Финики Щелкунов Лучшая цена 700 грамм